We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
تُعرف حبوب المونج باسم "فول الصويا الأخضر" ، وقد أصبحت شائعة في السنوات الأخيرة بسبب خصائصها الغذائية. في هذه الوصفة لتحضير حساء فول الصويا الأخضر أو مونج الفول ستجد عشاءًا صحيًا ولذيذًا للأطفال.
هذه الوصفة مناسبة للأنظمة الغذائية النباتية ، فهي طبق خفيف مليء بالعناصر الغذائية. يحتوي فول الصويا الأخضر على الكثير من البروتين والألياف وأوميغا 3 ، وكذلك الفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى ذلك ، فهو طبق مناسب لداء الكولياك.
- 400 غرام فول الصويا الأخضر (حبوب مونج)
- 2 حبة طماطم
- 3 جزر
- 1 كراث
- 2 فص ثوم
- 1 لتر. من الماء أو المرق
- زيت الزيتون
- فلفل اسود
- ملح
1. في الليلة السابقة ، اتركي فول الصويا الأخضر ينقع ، وجففيه جيدًا قبل البدء في صنع الحساء.
2. اغسلي الخضار وقطعيها مع تقشير الجزر أولاً. نقطعها كلها إلى مكعبات صغيرة ، يمكنك ترك الثوم كاملًا وإزالته لاحقًا أو تقطيعه جيدًا جدًا.
3. ضعي الماء أو مرق الخضار في قدر على نار عالية ، وعندما يبدأ في الغليان أضيفي فول الصويا واطبخي لمدة 15 دقيقة.
4. أضيفي الطماطم والجزر والثوم والكراث إلى الطاجن.
5. دعها تطهى معًا حتى تنضج الخضار ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. أضف القليل من الزيت وتبله حسب الرغبة قبل التقديم.
يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ حساء فول الصويا الأخضر أو مونج الفول، في فئة الحساء والمرق في الموقع.
